| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 1000克 | 红烧排骨热量/卡路里2640千卡 | |||
 热量2640千卡，相当于背部训练754分钟消耗的热量...210 | |||||
红烧排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（1000克）、葱（适量）、姜（适量）、八角（1个）、桂皮（少许）、白糖（适量）、盐（适量）、老抽（适量）
1/8. 排骨洗净，葱姜切片准备八角桂皮。
2/8. 锅烧水，下排骨焯水。
3/8. 锅开后去捞出排骨，倒掉焯排骨的血水。
4/8. 锅烧热，倒油，下1勺白糖，炒出糖色后加水。
5/8. 下排骨和各种香料。
6/8. （水量以没过排骨为宜）大火烧开，中火慢炖至水稍干。
7/8. 加适量盐、糖、老抽。
8/8. 翻炒均匀，大火收干汤汁即可出锅！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、补肾气等功效；可与丝瓜、红薯、萝卜搭配；与黄豆、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量2640 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克