| 湿炒牛河热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河粉 | 克 | 733千卡 | 220千卡 | 4.3克 | 0.6克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 674克 | 湿炒牛河热量/卡路里1159千卡 | |||
 热量1159千卡，相当于蛙泳116分钟消耗的热量...600 | |||||
湿炒牛河的做法共6个步骤
食材主料/辅料
河粉（适量）、牛肉（适量）、蒜苗（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/6. 利牛肉切细丝，加入盐、生抽、淀粉抓匀，蒜苗切小段
2/6. 锅内加稍多的油，大火旺油滑牛肉
3/6. 牛肉熟了盛出备用
4/6. 锅内留底油加入河粉，调入生抽、黑胡椒粉翻炒
5/6. 炒好河粉倒入牛肉同炒，一边炒一边淋少许水避免粘锅，最后放入蒜苗，盐调味即可
6/6. 成品
食材功效信息
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳、健脾、安神除烦等功效；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、益气血、补血等功效；可与洋葱、土豆、甘蔗搭配；与栗子、鲇鱼、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 湿炒牛河热量1159 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质31.77 克
- 碳水化合物49.5 克
- 钠56.8 毫克
- 钙57 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾405 毫克