| 越南式土豆烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1135千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 430克 | 越南式土豆烧排骨热量/卡路里1135千卡 | |||
 热量1135千卡，相当于越野摩托284分钟消耗的热量...240 | |||||
越南式土豆烧排骨的做法共13个步骤
食材主料/辅料
排骨（430克）、姜（1块）、大蒜（2块）、土豆（2个）、生抽（3匙）、老抽（1匙）、白糖/红糖（1匙）、盐（一小勺）（1匙）、料酒（1匙）、水（适量）
1/13. 把排骨切成适合吃的大小
2/13. 按量加入所有辅料（除了水）姜蒜切的越碎越好。
3/13. 搅拌均匀～放入冰箱腌制30-40min
4/13. 两个大土豆(*^?^*)
5/13. 将土豆切成自己喜欢的大小
6/13. 不放油，将腌好的排骨直接大火下锅炒
7/13. 肉肉表面变色后加水炖
8/13. 将适量的水加入腌肉的碗里，再倒入锅
9/13. 水要刚刚没过肉（大火）
10/13. 沸腾后加入土豆
11/13. 炒均匀至土豆半熟
12/13. 小火炖～～
13/13. 成品☆
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、止消渴、润肌肤等功效；可与丝瓜、海带、紫菜搭配；与甘草、田螺、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 越南式土豆烧排骨热量1135 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克