| 豉酱菜豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 螺肉 | 克 | 124千卡 | 59千卡 | 7.5克 | 0.6克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 565克 | 豉酱菜豆热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡，相当于赛艇27分钟消耗的热量...720 | |||||
豉酱菜豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
四季豆（适量）、螺肉（适量）、豆豉（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）
1/5. 四季豆切丁；
2/5. 热锅热油，加入蒜片和豆豉炒香；
3/5. 加入四季豆丁翻炒；
4/5. 加入半匙盐、1匙糖、半匙酱油、1匙半料酒和少量水煨煮；
5/5. 加入螺肉煨煮。
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃下气、安养精神、增进食欲等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
螺肉的热量59千卡（每100克）；具有利尿、醒酒、解暑等功效；可与蒜、车前子、白菜搭配；与火腿、面、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有发汗解表、伤寒寒热、感冒头痛等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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营养信息
- 豉酱菜豆热量329 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质33.4 克
- 碳水化合物48.5 克
- 钠525 毫克
- 钙234 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾970 毫克