| 清炒蕨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蕨菜 | 克 | 56千卡 | 21千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 总量 | 266克 | 清炒蕨菜热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡，相当于跳台滑雪8分钟消耗的热量...420 | |||||
清炒蕨菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蕨菜（适量）、大蒜（适量）、红椒（适量）、香菜（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/5. 主料：新鲜蕨菜副料：蒜、红椒、香菜调料：生抽、盐、料酒
2/5. 蕨菜在水中浸泡半小时后，入热水中焯烫后捞出过凉切成丁状
3/5. 红椒切丁、大蒜切末、香菜切段备用
4/5. 锅中做油，油温7成热时将蒜末、红椒丁放入锅中炒制
5/5. 炒出香味后将蕨菜丁放入锅中炒制、依次加入生抽、盐、烹入料酒，炒制1分钟后撒入香菜段即可出锅食用
食材功效信息
蕨菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有强健机体、治疗高血压、杀菌清炎等功效；可与银鱼、豆腐干、猪肉搭配；与毛豆、大米、花生相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒蕨菜热量56 千卡
- 脂肪0.09 克
- 蛋白质2.029999 克
- 碳水化合物4.19 克
- 钠10 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.65 毫克
- 钾101 毫克