| 椰蓉面包条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 569克 | 椰蓉面包条热量/卡路里1904千卡 | |||

1/11. 将准备好的所有食材(除黄油与蛋黄液)丢进面包机的面包桶,选择“和面”程序。

2/11. 约15分钟后,食材变成了一个面团,加入切小的黄油,再次选择“和面”程序。

3/11. 交给时间,静待第一次发酵完成,发好的面团相当于原来的2-3倍,用手指戳个洞,若不反弹,发酵就完成了。

4/11. 取出面团,用擀面杖擀平排气;将面团擀成厚度约0.8cm左右,用刮板将其切成宽度约8cm左右的长方形。

5/11. 再用刮板将其切成长8cm,宽1.5cm左右的长方条。

6/11. 将其整齐摆放入铺好锡纸的烤盘,排放时预留一定的空隙。

7/11. 将其放进烤箱,选择发酵功能,静待40分钟,发酵好的面包胚相当于原来的2倍左右。

8/11. 用刷子在发酵好的面包胚上均匀地涂上蛋黄液作为装饰。

9/11. 将处理好的面包胚放进预热好的烤箱中层,180℃上下火,烤20分钟。

10/11. 取出烤好的面包条,烤的时候随时观察,面包条的表面若已经上色,最好盖上锡纸以免烤焦。

11/11. 面包凉却后,再食用。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与桂圆肉、丝瓜、海虾搭配;与红薯、柿子、牛奶相克,同食可能会引起不适;