| 雪菜烧小黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 小黄鱼 | 克 | 297千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 总量 | 450克 | 雪菜烧小黄鱼热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡，相当于有氧拳击操34分钟消耗的热量...600 | |||||
雪菜烧小黄鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
雪菜（150克）、小黄鱼（300克）、生姜（适量）、香葱（适量）、红干椒（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、白砂糖（适量）、精盐（适量）、食用油（适量）
1/11. 食材。
2/11. 把小黄鱼清理干净，加入适量料酒腌制一会。
3/11. 雪菜洗干净切碎。
4/11. 姜好姜葱、红干椒。
5/11. 切好青椒和葱花。
6/11. 小黄鱼沥去水分，两面粘点面粉。热锅冷油，煎制两面微黄后装出。
7/11. 锅里留油，炒香姜和葱、干椒，加入豆瓣酱炒香。
8/11. 加入雪菜翻炒几下。
9/11. 加入小黄鱼，清水，酱油、盐，烧开后，转小火炖制5至8分钟。
10/11. 加入青椒和葱花汁，拌匀。
11/11. 装盘。
食材功效信息
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有消食、利尿止泻、化痰止咳等功效；可与冬笋、鸭肉、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、开胃消食等功效；
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营养信息
- 雪菜烧小黄鱼热量335 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物5.5 克
- 钠3407.2 毫克
- 钙372 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾597 毫克