| 国宝鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 国宝鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于誊写238分钟消耗的热量...138 | |||||
国宝鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（两条）、大葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、姜粉（适量）
1/8. 准备好腌鱼料，具体见小贴士。
2/8. 将鱼整理干净，鱼身用厨房用纸按干，抹上腌鱼料，腌制1小时。
3/8. 准备好其它的调味，姜葱蒜、白酒、生抽、老抽及白糖。
4/8. 倒在一起，搅匀。
5/8. 腌好的鱼身上均匀抹上面粉。
6/8. 准备小半碗醋，里面加些水，用姜抹一下锅底，锅里加油，将鱼煎至两面金黄，倒入醋水烹一下，盖上锅盖。
7/8. 快收干时，加入开始准备好的调味，再加少许热水，煮10分钟。
8/8. 大火收汁，最后淋一点芝麻油盛盘即可。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、活血通络、补肝养目等功效；可与木耳、花生、豆腐搭配；与冬瓜、蜂蜜、芥菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 国宝鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克