| 蒸鸭块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 757克 | 蒸鸭块热量/卡路里1283千卡 | |||
 热量1283千卡，相当于扎马步321分钟消耗的热量...240 | |||||
蒸鸭块的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（2只）、胡萝卜（200克）、葱（15克）、姜（10克）、胡椒粉（2克）、五香粉（1克）、酱油（10毫升）、美极鲜（15毫升）、盐（2克）
1/7. 鸭腿斩块。
2/7. 将鸭块放入盆中。
3/7. 拌匀腌制30分钟。
4/7. 胡萝卜去皮洗净切滚刀块。
5/7. 将切好的胡萝卜放入大碗底部。
6/7. 再在上面铺上腌制好的鸭块。
7/7. 放入蒸锅中旺火蒸40分钟即可。
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除痨热骨蒸、滋五脏之阴、滋阴等功效；可与山药、栗子、白菜搭配；与桑葚、大蒜、木耳相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、润肺祛痰、消食等功效；可与绿豆芽、莴笋、羊排搭配；与白酒、山药、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸鸭块热量1283 千卡
- 脂肪11.6 克
- 蛋白质27.75 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠110 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾0 毫克