| 香浓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 218千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 高粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 480克 | 香浓曲奇热量/卡路里2612千卡 | |||
 热量2612千卡，相当于手风琴1451分钟消耗的热量...108 | |||||
香浓曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（150克）、糖粉（80克）、全蛋液（25克）、淡奶油（25克）、高粉（100克）、低粉（100克）、盐（2克）
1/8. 黄油软化稍稍打发
2/8. 分次加入糖粉和盐打至羽毛状
3/8. 加入蛋液打匀即可
4/8. 加入蛋液打匀即可
5/8. 再加入淡奶油打匀
6/8. 最后筛入低粉 高粉
7/8. 混合均匀填入装有裱花嘴的裱花袋
8/8. 在烤盘上挤出图案放入预热170的烤箱中层，上下火15分钟（温度与时间仅供参考）
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、滋阴、止咳等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、美容护肤、健脑益智等功效；可与苋菜、黄豆、小米搭配；与鹅蛋、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、保护眼睛、治便秘等功效；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
