| 豉香虎皮椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆豉 | 克 | 13千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 155克 | 豉香虎皮椒热量/卡路里46千卡 | |||
 热量46千卡，相当于跳舞10分钟消耗的热量...288 | |||||
豉香虎皮椒的做法共10个步骤
食材主料/辅料
青椒（150克）、豆豉（5克）、植物油（15克）、精盐（3克）、大蒜瓣（15克）、花椒（适量）
1/10. 青红椒洗净，蒜瓣剥皮备用。
2/10. 握住青椒蒂把往里推，取出青椒籽。
3/10. 把青椒掰成大片。
4/10. 用刀把蒜瓣轻轻拍裂（不能过碎），豆豉切碎。
5/10. 炒锅烧热后倒入油，放入花椒粒炒出香味后滗出花椒粒。
6/10. 倒入青椒片。
7/10. 摊匀，用铲子轻压，小火煸炒。
8/10. 青椒片炒出糊斑后盛出。
9/10. 锅里留底油，放入豆豉蒜粒炒香。
10/10. 倒入青椒片翻炒，调入精盐炒匀。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、促进血液循环、健胃等功效；可与猪肝、包菜、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、增加食欲、宽中除烦等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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营养信息
- 豉香虎皮椒热量46 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质25 克
- 碳水化合物44.4 克
- 钠296.8 毫克
- 钙43 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾857 毫克