| 可爱熊猫饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 25克 | 可爱熊猫饼干热量/卡路里36千卡 | |||

1/22. 称量好所有的原材料待用。

2/22. 软化黄油。

3/22. 黄油中加入糖粉。

4/22. 用电动打蛋器打发加了糖粉的黄油,打发至松软,且体积变大,颜色变浅。

5/22. 加入蛋液,之后继续打发至蛋液和黄油充分融合。

6/22. 加入过筛后的低筋面粉。

7/22. 用橡皮刮刀将黄油与低筋面粉拌匀。

8/22. 将拌匀后的面团装入保鲜袋,之后充分揉匀,放入冰箱冷藏半小时左右。

9/22. 黄油面团从冰箱取出后,分为三个面团,分别为:70克,115克和125克。分别对应5克的可可粉,10克的玉米淀粉和5克的抹茶粉。

10/22. 三个黄油面团分别加入三种粉,充分揉搓均匀,合成三色面团。 第一份可可面团分成10克一份,15克四份。 第二份抹茶面团分成15克一份,125克一份; 第三份原味面团分成15克一份,40克一份和70克一份。

11/22. 每个面团搓成大约20厘米左右的圆长条,一定要均匀(这个步骤关系到熊猫是否美貌,呵呵)。

12/22. 将40克的原味面团按扁平,把10克的可可鼻子面团放在按扁的原味面团中央位置。

13/22. 将16克的原味面团按扁包在可可面团上。

14/22. 将16克的原味面团按扁包在可可面团上,之后将两条15克的可可面团稍按扁,按在原味面团两侧。

15/22. 将16克的原味面团按扁包在可可面团上。

16/22. 将70克的原味面团包裹在外层。

17/22. 在上图面团的顶部放上一块按扁的15克抹茶面团,并将两条搓圆的15克可可面团分别放在抹茶面团的两边。

18/22. 将70克的原味面团包裹在外层。

19/22. 在上图面团的顶部放上一块按扁的15克抹茶面团。

20/22. 将剩下的抹茶面团擀平,擀均匀。完整的包裹在整个面团的最外面。之后用保鲜膜包裹,放入冰箱冷藏30分钟,冻硬。

21/22. 烤箱165度预热10分钟。面团取出后,切成大约5MM左右的片状,入烤箱中层。165度烤20分钟即可。

22/22. 成品,可爱吧?
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、清热解毒等功效;可与生菜、桂圆肉、黄豆搭配;与田鸡、消炎片、味精相克,同食可能会引起不适;