| 芹菜叶虾米炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 216克 | 芹菜叶虾米炒鸡蛋热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡，相当于摩托艇运动84分钟消耗的热量...150 | |||||
芹菜叶虾米炒鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芹菜叶（适量）、鸡蛋（适量）、虾米（适量）、香葱（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、香油（适量）
1/5. 芹菜叶洗净，锅里烧开水，往水中倒少许盐和几滴油，把芹菜叶焯一下，控干水分；
2/5. 鸡蛋磕到碗中打成蛋液，虾米泡洗沥干水分，芹菜叶切末，香葱切末；
3/5. 锅中放油，油热后倒入鸡蛋液，用筷子顺时针画圈划散；
4/5. 倒入芹菜叶、香葱末，翻炒一下；
5/5. 加入虾米，适量的酱油、盐调味，翻炒均匀，出锅前淋上香油即可。
食材功效信息
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛湿、增强免疫力、养血补虚等功效；可与豆腐、粳米、香芋搭配；与螃蟹、鸡胸肉、河蚬相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、保护肝脏等功效；可与苋菜、羊排、香椿搭配；与雪莲果、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳汁、增加骨密度、保护心血管等功效；可与黄瓜、紫甘蓝、豆腐搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜叶虾米炒鸡蛋热量210 千卡
- 脂肪12.21 克
- 蛋白质57.06 克
- 碳水化合物4.62 克
- 钠5200.3 毫克
- 钙626 毫克
- 铁12.95 毫克
- 钾816 毫克