| 芹菜凉拌花生米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 475克 | 芹菜凉拌花生米热量/卡路里583千卡 | |||
 热量583千卡，相当于滑水97分钟消耗的热量...360 | |||||
芹菜凉拌花生米的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芹菜（适量）、花生米（适量）、胡萝卜（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、酱油（适量）
1/4. 把花生米用水冲洗一下，放入水，八角，花椒和少许五香粉，盐浸泡入味，如有时间可以放入冰箱冷藏浸泡过夜，比平常的菜要多放一点盐
2/4. 卤花生米。将浸泡好的花生米放高压锅卤熟。
3/4. 把芹菜切成条。然后放入开水中加适量盐焯一下，捞出过凉水
4/4. 胡萝卜切成细条，然后放入开水中焯一下，，将芹菜条和胡萝卜条沥干水分，和煮熟的花生米混合；添加适量糖，香油、味极鲜酱油，蔬之鲜拌匀即可，如果喜欢吃辣可以炝点辣椒油拌入
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、提神、开胃等功效；可与墨鱼、基围虾、西红柿搭配；与毛蛤蜊、鸡肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有促生长、抗老化、预防高血压等功效；可与鲫鱼、猪蹄、鲤鱼搭配；与蕨菜、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、润肺祛痰、消食等功效；可与蜂蜜、大米、卷心菜搭配；与冬虫夏草、辣椒、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜凉拌花生米热量583 千卡
- 脂肪25.7 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物25.7 克
- 钠77.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾544 毫克