| 芙纽多热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 芙纽多热量/卡路里99千卡 | |||

1/8. 准备材料。

2/8. 鸡蛋加细砂糖,搅打至起泡的状态。

3/8. 筛入低筋面粉和盐。

4/8. 搅拌均匀

5/8. 缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物,搅拌均匀。

6/8. 模具内部涂抹较大量的软化黄油(约8克),再放入沥干多余朗姆酒的蔓越莓铺均匀。

7/8. 倒入步骤5中拌好的面糊。剩余的12克黄油放入小锅中加热成棕黄色(焦化黄油),过滤去多余杂质之后均匀地浇在面糊上。

8/8. 烤箱预热,中层,以180-190度烤约50-60分钟,至表面出现图片中的颜色即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与银鱼、韭菜、丝瓜搭配;与味精、雪莲果、柿子相克,同食可能会引起不适;