| 辣子鸡丁炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡丁 | 克 | 369千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 488克 | 辣子鸡丁炒年糕热量/卡路里786千卡 | |||
 热量786千卡，相当于打拳击66分钟消耗的热量...720 | |||||
辣子鸡丁炒年糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡丁（适量）、年糕（适量）、胡萝卜（适量）、青椒（适量）、豆瓣辣酱（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）
1/12. 年糕用清水泡30分钟。
2/12. 青椒 胡萝卜切片。
3/12. 鸡腿肉切成丁加入淀粉 盐上浆。
4/12. 锅中放油烧热。
5/12. 下入鸡丁滑散至肉色发白，捞出备用。
6/12. 锅中留底油，炒香豆瓣辣酱。
7/12. 放入滑散的鸡丁煸炒。
8/12. 放入胡萝卜片继续煸炒。
9/12. 加入 料酒 糖 酱油煸炒均匀。
10/12. 放入年糕片加一点水炒制汤汁收干。
11/12. 加入青椒翻炒均匀。
12/12. 放入盐 鸡精调味即可。
食材功效信息
鸡丁的热量167千卡（每100克）；具有益五脏、补精填髓、强筋壮骨等功效；可与冬虫夏草、栗子、豇豆搭配；与鲤鱼、海虾、菊花相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、舒筋活血、补血等功效；
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营养信息
- 辣子鸡丁炒年糕热量786 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质21.8 克
- 碳水化合物36.1 克
- 钠135.4 毫克
- 钙44 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾421 毫克