| 酸辣鸡翅鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 504千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 鸡翅 | 克 | 495千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 570克 | 酸辣鸡翅鹌鹑蛋热量/卡路里999千卡 | |||
 热量999千卡，相当于做题555分钟消耗的热量...108 | |||||
酸辣鸡翅鹌鹑蛋的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（315克）、鸡翅（255克）、姜片（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、香醋（适量）、盐（适量）
1/17. 材料：鹌鹑蛋（已煮熟）、鸡翅（已清洗）、姜片、郫县豆瓣酱
2/17. 将已煮熟的鹌鹑蛋剥壳，待用。
3/17. 将已清洗好的鸡翅放在案板上剁成块，待用。
4/17. 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5/17. 随后，下入剁好的鸡翅，加适量的料酒。
6/17. 翻炒翻炒。
7/17. 接着，合入剥好的鹌鹑蛋翻炒一下。
8/17. 然后，加适量的郫县豆瓣酱。
9/17. 加适量的清水。
10/17. 煮开
11/17. 最后，加适量的生抽。
12/17. 加适量的香醋。
13/17. 加适量的白糖。
14/17. 加适量的盐。
15/17. 调味煮开。
16/17. 煮至汤汁快要收干了，即成。
17/17. 出锅装盘。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、缓解失眠、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益气、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、李子、糯米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣鸡翅鹌鹑蛋热量999 千卡
- 脂肪22.9 克
- 蛋白质30.2 克
- 碳水化合物6.7 克
- 钠157.4 毫克
- 钙55 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾343 毫克