| 炒莜面鱼儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莜面 | 克 | 768千卡 | 380千卡 | 13.7克 | 8.6克 |
| 总量 | 202克 | 炒莜面鱼儿热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡，相当于拉伸运动307分钟消耗的热量...150 | |||||
炒莜面鱼儿的做法共13个步骤
食材主料/辅料
莜面（适量）、鸡蛋（适量）、韭菜（适量）、食用油（适量）、葱（适量）、老陈醋（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/13. 莜面里加开水，边加水边搅拌。
2/13. 拌成小块后稍微晾一下。
3/13. 莜面不烫手后和成团，醒30分钟。
4/13. 把莜面搓成条，用一个寿司帘。
5/13. 揪一块小面团，用拇指肚按住面团轻轻往前一推，面团自然卷起，一个莜面鱼儿就做好了。
6/13. 蒸锅抹油，放入莜面鱼儿，水开后蒸8分钟就熟了。
7/13. 把蒸熟的莜面鱼儿摊开晾凉。
8/13. 准备鸡蛋，韭菜，葱。
9/13. 葱段，韭菜段。
10/13. 炒锅倒油，放入蛋液炒成穗状后扒拉到一边，放入葱段炒香。
11/13. 放入莜面鱼儿，盐，生抽，适量老陈醋迅速翻炒。
12/13. 出锅前放入韭菜，翻炒均匀即可。
13/13. 口感劲道，营养丰富非常好吃。
食材功效信息
莜面的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有减肥、增强体力、促进血液循环等功效；可与香蕉、牛奶、绿豆搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 炒莜面鱼儿热量768 千卡
- 脂肪8.6 克
- 蛋白质13.7 克
- 碳水化合物67.7 克
- 钠1.8 毫克
- 钙40 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾255 毫克