| 炒酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 东北酸菜 | 克 | 62千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 714克 | 炒酸菜热量/卡路里1129千卡 | |||
 热量1129千卡，相当于搬东西452分钟消耗的热量...150 | |||||
炒酸菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
东北酸菜（适量）、猪肉（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/7. 酸菜投洗一遍挤干水分。
2/7. 猪肉肥瘦分离，切片。
3/7. 葱切丝，蒜切瓣。
4/7. 油锅烧热，下入猪肥肉煸炒成油渣（多余的油可以盛出留做以后炒菜）下入瘦肉炒熟。
5/7. 下入葱丝，蒜瓣爆香。
6/7. 下入酸菜翻炒三分钟。
7/7. 调入少许生抽，撒入适量盐，鸡精即可。
食材功效信息
东北酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补虚、补肾气等功效；可与韭菜、卷心菜、紫菜搭配；与茶叶、百合、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒酸菜热量1129 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克