| 香辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 1395千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1848克 | 香辣小龙虾热量/卡路里1468千卡 | |||
 热量1468千卡，相当于弹吉他734分钟消耗的热量...120 | |||||
香辣小龙虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（1500克）、莴笋（半根）、胡萝卜（1根）、青椒（2个）、干辣椒（5只）、八角（2只）、桂皮（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、郫县豆瓣酱（2勺）、黄酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）
1/6. 挑选新鲜的小龙虾，刷净表面，抽去内脏，多洗几次，洌水备用
2/6. 所有配料改刀备用
3/6. 莴笋，青椒，胡萝卜略煸盛出。
4/6. 重起油锅下所有大料，舀2大勺豆瓣酱小火一起煸，炒出红油。
5/6. 倒入龙虾大火煸炒，所有龙虾变色和加黄酒煸，最后加适量生抽，白糖，清水，淹至龙虾5分之4处，开始中小火炖煮20分钟左右
6/6. 最后加入煸炒过的素配，翻炒增色。只只龙虾汁水饱满，全家开始大快朵颐嘞
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有提高免疫力、化瘀解毒、通乳生乳等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开通疏利、通经脉、尿血等功效；可与猪瘦肉、猪肉、芸豆搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促消化、帮助消化等功效；可与圆白菜、莴笋、比目鱼搭配；与白酒、水萝卜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣小龙虾热量1468 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物11 克
- 钠260.8 毫克
- 钙108 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾762 毫克