| 酥茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 425克 | 酥茄子热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于美容163分钟消耗的热量...60 | |||||
酥茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、鸡蛋（2个）、面粉（1勺）、盐（适量）
1/6. 茄子洗净切成一寸左右大小，然后分成三小片，只分不断。
2/6. 小碗里打两个鸡蛋，调匀，撒上适量盐巴。
3/6. 再加一大勺面粉。
4/6. 茄子整个浸进去，包括中间都粘上面糊。
5/6. 粘均匀。
6/6. 热锅里放香油，茄子放进去油炸，炸到金黄就熟了。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、温肺、治胃癌等功效；可与苦瓜、北极虾、排骨搭配；与乌鳢、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与香椿、肥牛、桂圆肉搭配；与糖精、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥茄子热量163 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物3.72 克
- 钠147.4 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾358 毫克