| 酱干豆腐丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 179克 | 酱干豆腐丝热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡，相当于乡村舞163分钟消耗的热量...270 | |||||
酱干豆腐丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（适量）、八角（适量）、干辣椒（适量）、甜面酱（适量）、姜片（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、香油（适量）
1/11. 原料。
2/11. 豆腐皮切成细丝，一边不要切断。
3/11. 把豆腐皮卷起来，用棉线捆好，方便炸制。
4/11. 7成油温把豆腐皮下锅炸制。
5/11. 豆腐皮炸至变干。
6/11. 捞出豆腐皮备用。
7/11. 炒锅倒油，放入姜片，八角，干辣椒炸香。
8/11. 放入适量甜面酱炒香。
9/11. 加适量水，盐，生抽，白糖煮开。
10/11. 放入炸好的豆腐丝小火焖制。
11/11. 焖至汤汁收干后关火，去掉棉线，切成段，淋少许香油即可。
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有解毒、养胃、保护心脏等功效；可与白菜、猪外脊肉、后肘猪肉搭配；
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营养信息
- 酱干豆腐丝热量734 千卡
- 脂肪17.4 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物18.8 克
- 钠9.4 毫克
- 钙116 毫克
- 铁13.9 毫克
- 钾536 毫克