| 茭白炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 605克 | 茭白炒肉丝热量/卡路里917千卡 | |||
 热量917千卡，相当于华尔兹舞306分钟消耗的热量...180 | |||||
茭白炒肉丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茭白（适量）、瘦肉（适量）、地瓜粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）
1/7. 瘦肉洗净切丝用少许酱油料酒地瓜粉抓匀，茭白去皮洗净斜切片，姜切丝，蒜切碎
2/7. 热油锅炒香姜丝
3/7. 倒入瘦肉丝滑散炒熟盛出
4/7. 热油锅炒香蒜碎
5/7. 倒入茭白翻炒到微微发黄至熟
6/7. 调入少许盐炒匀
7/7. 合入肉丝炒匀即可
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿止渴、解热毒、美容等功效；可与西红柿、猪蹄、牛里脊搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、补肾养血、解热毒等功效；可与牡蛎、冬笋、洋葱搭配；与海虾、海螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 茭白炒肉丝热量917 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物88.3 克
- 钠63.3 毫克
- 钙10 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾514 毫克