| 凉拌海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 202克 | 凉拌海参热量/卡路里158千卡 | |||

1/8. 主料,黄瓜1根、已发好的海参1根、彩椒。
2/8. 将黄瓜去皮,用刀拍下,切小块。

3/8. 将彩椒切小块。

4/8. 因我的海参是前几天发好冷冻的,要用开水烫下,将海参化开。

5/8. 将海参切厚片。

6/8. 将黄瓜、彩椒、海参放入容器里,加入切好的蒜沫。

7/8. 将盐、白糖、鸡精、生抽、料酒及香油加入,搅拌均匀。

8/8. 拌好的味鲜爽口的海参可以吃了。
海参的热量78千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、促进发育、抑制血栓的形成等功效;可与羊骨、鸭肉、竹笋搭配;与石榴、柿子、山楂相克,同食可能会引起不适;