| 红烧鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 522克 | 红烧鸡爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡，相当于电工442分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧鸡爪的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（适量）、八角（2朵）、大蒜（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/9. 鸡爪清洗干净，再给它剪掉指甲
2/9. 锅里烧开水，将鸡爪先氽一遍水，然后用清水再冲洗一下；
3/9. 准备好姜、蒜、辣椒和八角备用
4/9. 起油锅，爆香姜蒜辣椒
5/9. 放入沥干水的鸡爪翻炒一会儿
6/9. 调入生抽、老抽、料酒、盐，翻炒均匀，上色后放入八角。
7/9. 倒入开水大概没过鸡爪，大火烧开转中小火煮二十分钟
8/9. 至汤汁余1/4，调入适量鸡精，大火收汁，即可！
9/9. 红烧鸡爪就可以装盘上桌了。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、消除皱纹、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
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营养信息
- 红烧鸡爪热量1326 千卡
- 脂肪16.399999 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠169 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾108 毫克