| 香辣猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 香辣猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于乘双连雪橇250分钟消耗的热量...420 | |||||
香辣猪蹄的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（适量）、老干妈豆瓣酱（适量）、酱油（适量）、八角（适量）、姜（适量）、蒜苗（适量）、草果（适量）、陈皮（适量）、桂皮（适量）、盐（适量）、醋（适量）、白糖（适量）
1/10. 原料
2/10. 所有原料加入锅中，加水，酱油同煮20分钟
3/10. 或没放油烧热加入煮好的猪蹄
4/10. 炒至皮略焦捞出备用
5/10. 锅内下葱姜、干辣椒、老干妈豆瓣酱、醋、糖炒香
6/10. 加入猪蹄同炒
7/10. 加入刚才煮猪蹄的水同煮，大火烧开转小火
8/10. 约40分钟大火收干水
9/10. 加入蒜苗炒熟即可
10/10. 成品
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、填肾精、补虚弱等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与杏、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克