| 小炒仔鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 614克 | 小炒仔鸡热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡，相当于修筑围墙171分钟消耗的热量...360 | |||||
小炒仔鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
仔鸡（1只）、大红椒（2个）、玉米油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（1头）、辣椒油（1勺）、醋（适量）、生抽（适量）、老抽（少许）、白糖（少许）、料酒（适量）
1/8. 仔鸡洗净控干水（我都会把鸡脖子上的皮和鸡屁股去掉，脖子和鸡屁股上淋巴较多）切块，葱姜蒜切丝，辣椒切块。
2/8. 锅烧热，倒油，下仔鸡块煸炒。
3/8. 仔鸡块炒至发黄。
4/8. 喷入料酒（可以适量多放点，一会就不用加水了）
5/8. 加入葱姜蒜、盐、香醋、生抽、糖
6/8. 翻炒均匀后加少许老抽
7/8. 略煮后，加入红椒块
8/8. 炒匀后，盖锅盖1分钟即可出锅
食材功效信息
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有健脾胃、调月经、补虚亏等功效；可与豇豆、茶树菇、板栗搭配；与兔肉、鲍鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒仔鸡热量1025 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克