| 蚝油茭白炒芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 芦笋 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 400克 | 蚝油茭白炒芦笋热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡，相当于山地车10分钟消耗的热量...498 | |||||
蚝油茭白炒芦笋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茭白（200克）、芦笋（200克）、食用油（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、辣椒（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）
1/9. 茭白焯熟备用
2/9. 芦笋焯熟后和茭白过凉备用。
3/9. 锅中加入油和蒜爆香，加入芦笋和茭白翻炒
4/9. 加入盐和辣椒翻炒
5/9. 加入料酒翻炒入味
6/9. 加入耗油
7/9. 翻炒均匀上色即可。
8/9. 加入胡椒粉翻炒出锅即可。
9/9. 加入少许水
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、补虚健体、利二便等功效；可与西红柿、芹菜、牛里脊搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、提高机体代谢能力、改善心血管等功效；可与百合、白果、海参搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油茭白炒芦笋热量80 千卡
- 脂肪0.37 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物8.31 克
- 钠250.8 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾434 毫克