| 台湾风味烤肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪后腿肉 | 克 | 963千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 20.06克 |
| 总量 | 507克 | 台湾风味烤肠热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于回力球80分钟消耗的热量...720 | |||||
台湾风味烤肠的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪后腿肉（5斤）、台湾风味香肠料（一包）、肠衣（适量）、白酒（一两）
1/8. 准备猪后腿肉5斤，洗净血水
2/8. 用刀切成拇指大的肉粒
3/8. 倒入香肠料，和白酒，搅拌均匀
4/8. 肠衣先用水浸泡半小时
5/8. 开始灌肠，图为灌好的香肠
6/8. 用棉线分段系好，擦去表面的油脂，用针刺破肠衣，每段多刺几个小孔
7/8. 晾晒在背阴通风处，我放在阳台上了，两三天表皮干爽即可
8/8. 晾好后的肠，烤盘上铺上一层锡纸，180度，30分钟，即可
食材功效信息
猪后腿肉的热量190千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋阴、解热毒等功效；可与牡蛎、藕、鸡蛋搭配；与首乌、豆类、梨相克，同食可能会引起不适；
