| 蒜蓉牡蛎烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牡蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | 5.3克 | 2.1克 |
| 总量 | 629克 | 蒜蓉牡蛎烤茄子热量/卡路里263千卡 | |||
 热量263千卡，相当于攀登雪山16分钟消耗的热量...990 | |||||
蒜蓉牡蛎烤茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（一颗）、牡蛎（几个）、大蒜（一头）、蒸鱼豉油（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、玉米油（适量）
1/7. 茄子和牡蛎洗净
2/7. 蒜切末，放入蒸鱼豉油、生抽、耗油拌匀。
3/7. 茄子对半剖开，上面划几刀不断。
4/7. 茄子上抹上一层玉米油（防止它烤的太干）。蒜蓉铺上一大半。进烤箱200度烤15分钟。
5/7. 再刷一层油，铺上牡蛎，剩下的蒜蓉，进烤箱200度烤15分钟。看着烤箱。牡蛎烤太过了就不好了哈。
6/7. 再刷一层油，铺上牡蛎，剩下的蒜蓉，进烤箱200度烤15分钟。看着烤箱。牡蛎烤太过了就不好了哈。
7/7. OK
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、保护心血管、抗衰老等功效；可与鲇鱼、北极虾、肥牛搭配；与墨鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
牡蛎的热量73千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有提高免疫力、强肝解毒、促进新陈代谢等功效；可与槐花、韭菜、猪肉搭配；与白砂糖、辛夷、玉米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉牡蛎烤茄子热量263 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物11.2 克
- 钠467.5 毫克
- 钙145 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾420 毫克