| 油淋蚕豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 总量 | 378克 | 油淋蚕豆热量/卡路里1278千卡 | |||

1/10. 准备好半斤蚕豆

2/10. 将蚕豆去皮

3/10. 将葱,蒜,辣椒洗净

4/10. 洗净后切成丝

5/10. 蚕豆和适量的冷水入锅里,加点盐和食用油

6/10. 待水烧开后约2分钟蚕豆就煮烂了

7/10. 蚕豆捞出摆盘中,调点盐,然后在表面撒上刚才切好的葱,蒜,辣椒丝等

8/10. 锅烧热,加入适量的食用油,烧热

9/10. 在摆盘好的蚕豆表面淋上生抽

10/10. 再将烧热的油淋在蚕豆上即可
蚕豆的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有抗癌、利湿消肿、利尿渗湿等功效;可与枸杞、白菜、枸杞子搭配;与红螺、海螺 、冬笋相克,同食可能会引起不适;