| 红烧肉卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 总量 | 528克 | 红烧肉卤蛋热量/卡路里1649千卡 | |||
 热量1649千卡，相当于上厕所1649分钟消耗的热量...60 | |||||
红烧肉卤蛋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、笋干（适量）、土鸡蛋（适量）
1/12. 肉洗净切块。
2/12. 笋干充分浸泡切丝。
3/12. 鸡蛋下水煮熟剥壳。
4/12. 表面划几刀，以便入味。
5/12. 坐锅点火，先放入肥肉煸炒。
6/12. 等煸出油以后，再放入瘦肉块一起煸炒。
7/12. 放入生抽、老抽、糖、盐、黄酒、桂皮、大回等。
8/12. 一次性加足水，加入笋丝跟鸡蛋。
9/12. 大火烧开，转中火。
10/12. 将汁烧至约剩1/3即可。
11/12. 完工了。
12/12. 装盘上桌。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋阴、润肌肤等功效；可与芒果、香芋、大蒜搭配；与牛里脊、甲鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴润燥、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与基围虾、茼蒿、干辣椒搭配；与消炎片、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧肉卤蛋热量1649 千卡
- 脂肪38.6 克
- 蛋白质50.4 克
- 碳水化合物50 克
- 钠14191.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克