| 油焖茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 243克 | 油焖茭白热量/卡路里63千卡 | |||

1/7. 将茭白去皮去老根。

2/7. 把茭白切成滚刀块。

3/7. 香葱切小段。

4/7. 锅内放油烧热。(比平时炒菜的油要多些)

5/7. 将茭白下锅小火翻炒至表皮微微发黄。

6/7. 加入适量热水,烧开后调中火,盖上锅盖焖至茭白入味。

7/7. 大火收汤,加入适量鸡精和香油调味,出锅撒上葱花点缀。
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利二便、利尿止渴、解酒毒等功效;可与芹菜、猪肝、番茄搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;