| 凉拌猪皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 总量 | 838克 | 凉拌猪皮热量/卡路里1552千卡 | |||
 热量1552千卡，相当于开会1035分钟消耗的热量...90 | |||||
凉拌猪皮的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪皮（适量）、西兰花（适量）、菜花（适量）、小葱（适量）、姜丝（适量）、盐（适量）、香醋（适量）
1/5. 猪皮处理干净，锅内加水放少许大料粉和生抽
2/5. 葱姜切丝，喜欢带点辣味可切少许红椒丝
3/5. 油泼后放少许盐和香醋拌匀
4/5. 焯水，做点缀
5/5. 装盘
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和血脉、补益精血、延缓衰老等功效；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增强血管韧性、防癌等功效；可与平菇、虾、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、预防乳腺癌、利尿通便等功效；可与玉米面、牛肉酱、牛里脊搭配；与香椿、牛奶、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌猪皮热量1552 千卡
- 脂肪28.95 克
- 蛋白质31.14 克
- 碳水化合物9.74 克
- 钠38 毫克
- 钙88 毫克
- 铁1.22 毫克
- 钾370 毫克