| 荠菜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 598克 | 荠菜丸子热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡，相当于包装礼物456分钟消耗的热量...90 | |||||
荠菜丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
荠菜（适量）、肉馅（适量）、鸡蛋（1个）、姜（适量）、白胡椒粉（少许）、淀粉（适量）、盐（适量）
1/5. 原料如图；
2/5. 荠菜切碎后和肉馅、鸡蛋及所有调料朝一个方向搅拌成馅；
3/5. 起锅加水烧开，挤入丸子，小火慢煮；
4/5. 起锅加水烧开，挤入丸子，小火慢煮2分钟；
5/5. 即可出锅。
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有预防高血压、止血、预防癌症等功效；可与鸡蛋、豆腐、黄鱼搭配；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、生津液、滋肝阴等功效；可与豆腐皮、圆茄子、香菇搭配；与雪花梨、甲鱼、豆类相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、延缓衰老等功效；可与北极虾、肥牛、生菜搭配；与柿子、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠菜丸子热量684 千卡
- 脂肪24.48 克
- 蛋白质32.89 克
- 碳水化合物4.83 克
- 钠220 毫克
- 钙276 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾1098 毫克