| 香辣带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 香辣带鱼热量/卡路里645千卡 | |||

1/9. 辅料如图处理

2/9. 带鱼处理干净切段,用盐、料酒、姜片腌20分钟

3/9. 腌好的带鱼裹干面粉均匀铺在加了油的锅里

4/9. 小火煎至表面焦黄翻面继续煎

5/9. 两面煎至金黄盛出备用

6/9. 另起一锅,加油,辅料爆香

7/9. 加水及各种调味料煮开

8/9. 放入煎好的带鱼,加水淀粉、蒜苗,炒均匀,收汁即可

9/9. 成品
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、降血脂、泽肤养发等功效;可与油豆腐、木瓜、豆腐搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;