| 火腿萝卜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 515克 | 火腿萝卜丸子热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡，相当于游泳27分钟消耗的热量...360 | |||||
火腿萝卜丸子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
萝卜（适量）、火腿（适量）、高汤精（适量）、葱（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）、盐（适量）
1/8. 萝卜擦成丝，放盐，挤去汁水；
2/8. 火腿切末，葱切末备用；
3/8. 把挤去汁的萝卜和切末的火腿放到一起，略剁碎一些；
4/8. 将剁碎的萝卜和火腿放入大碗中，加入葱末、鸡蛋、胡椒粉、高汤精、香油拌均匀，加入面粉顺时针上劲；
5/8. 锅内倒油，旺火烧至五成热；
6/8. 将调好的馅团成丸子，放入油中，改用中小火炸制，呈金黄色时捞出；
7/8. 待油温升至八成热时，放入丸子复炸；
8/8. 捞出沥油，装盘即可食用。
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除燥生津、肺痨咯血、止咳化痰等功效；可与排骨、羊排、火腿搭配；与桔子、蛇肉、人参相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与丝瓜、冬瓜、山楂搭配；与菊花、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿萝卜丸子热量161 千卡
- 脂肪5.04 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物11.2 克
- 钠964 毫克
- 钙31 毫克
- 铁13.8 毫克
- 钾438 毫克