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抹茶瑞士卷

抹茶瑞士卷的热量和减肥功效

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抹茶瑞士卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量69抹茶瑞士卷热量/卡路里99千卡
吹长号 热量99千卡,相当于吹长号28分钟消耗的热量...210

抹茶瑞士卷的做法共14个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(5粒)、面粉(110克)、抹茶粉(10克)、牛油糖霜(150克)、葡萄干(适量)、罂粟籽(适量)、细砂糖(100克)、牛油(70克)
抹茶瑞士卷的做法图解1

1/14. 备好材料。

抹茶瑞士卷的做法图解2

2/14. 将鸡蛋打入大碗里。

抹茶瑞士卷的做法图解3

3/14. 加入细纱糖。

抹茶瑞士卷的做法图解4

4/14. 将(3)搅拌。

抹茶瑞士卷的做法图解5

5/14. 用快速打法至松白。

抹茶瑞士卷的做法图解6

6/14. 轻轻拌入筛过的面粉和抹茶粉,面糊混合拌匀不要有颗粒。

抹茶瑞士卷的做法图解7

7/14. 加入罂粟籽拌均,再加入溶化的搅拌均匀。

抹茶瑞士卷的做法图解8

8/14. 把葡萄干撒在已经铺上烤纸的烤盘里。

抹茶瑞士卷的做法图解9

9/14. 然后把搅拌好的面糊倒入已经铺上葡萄干烤纸的烤盘里抹平。

抹茶瑞士卷的做法图解10

10/14. 把蛋糕放入烤箱预热190-200度,烤10-15分钟。(个人烤箱温度不同,注意调整温度和时间)。

抹茶瑞士卷的做法图解11

11/14. 将烤好的海绵蛋糕翻面,去掉油纸冷切。

抹茶瑞士卷的做法图解12

12/14. 把牛油糖霜抹在蛋糕体上。

抹茶瑞士卷的做法图解13

13/14. 从窄的那一边收纸拉起向前卷即可。 放入冰箱冷藏1个小时可取出切块。

抹茶瑞士卷的做法图解14

14/14. 奶油饱满哦。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、防细菌感染等功效;可与荠菜、紫菜、黄豆搭配;与茶叶、菠萝、豆奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 抹茶瑞士卷热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
  • 142 毫克
  • 56 毫克
  • 1.75 毫克
  • 138 毫克

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