| 炒鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 816克 | 炒鸡丁热量/卡路里1100千卡 | |||
 热量1100千卡，相当于网球138分钟消耗的热量...480 | |||||
炒鸡丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2只）、茭白（1根）、黄瓜（半根）、蒜头（3个）、郫县豆瓣酱（适量）、料酒（适量）、味精（适量）、淀粉（适量）、五香粉（适量）、老抽（适量）
1/8. 鸡腿去骨，具体的去骨方法可以找度娘。
2/8. 将鸡腿肉切成丁，放入淀粉、料酒、老抽、五香粉抓匀腌制十分钟。
3/8. 将黄瓜、茭白切成丁，蒜头切片备用。
4/8. 热油，加入郫县豆瓣酱和蒜瓣，炒出红油。
5/8. 加入黄瓜丁和茭白丁煸炒。
6/8. 加入鸡腿丁煸炒，放点白糖提提味。
7/8. 加入少许的水和味精，大火煮开。
8/8. 大火收汁后就可以装盘啦，是不是很简单呢。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、强筋骨、益五脏等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦渴、利尿止渴、解热毒等功效；可与西红柿、芹菜、猪肝搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒鸡丁热量1100 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物5.9 克
- 钠70.2 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾451 毫克