| 辣炒小河虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 300克 | 辣炒小河虾热量/卡路里279千卡 | |||

1/14. 新鲜河虾挑选干净。

2/14. 用清水淘洗,控干水分。

3/14. 尖椒香菜洗净备用。

4/14. 尖椒切碎。

5/14. 香菜梗切段,生姜切丝。

6/14. 炒锅里倒入油,放入花椒爆香后捞出花椒粒。

7/14. 放入姜丝爆香。

8/14. 倒入河虾,翻炒。

9/14. 小火慢炒。

10/14. 炒至河虾干燥油亮,盛出炒好的河虾。

11/14. 锅里另倒入油,油热后放入尖椒炒出辣味。

12/14. 倒入河虾,大火翻炒。

13/14. 调入精盐,炒匀。

14/14. 关火,调入香菜梗,拌匀。
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、提高性功能、增强免疫力等功效;可与香菜、韭菜花、丝瓜搭配;与芹菜、水芹菜、木瓜相克,同食可能会引起不适;