| 香炸蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 香炸蘑菇热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于踮脚21分钟消耗的热量...288 | |||||
香炸蘑菇的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、平蘑（500克）、五香粉（适量）、面粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）
1/16. 平磨洗净后挤去水分备用。
2/16. 鸡蛋打散备用。
3/16. 加入面粉
4/16. 加入五香粉
5/16. 加入盐
6/16. 加入水
7/16. 加入少许干淀粉调匀。
8/16. 调成面糊，拿起后成线状留下。
9/16. 放置10分钟左右。
10/16. 加入平蘑，沾满面糊。
11/16. 锅中油烧热，5-6成热。
12/16. 加入蘑菇。
13/16. 用筷子翻面。
14/16. 炸变色后捞出控油。
15/16. 入锅内炸第二次
16/16. 颜色变深黄后捞出。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与百合、黄豆、洋葱搭配；与茶叶、田鸡、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香炸蘑菇热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克