| 自制面皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子粉 | 克 | 5573千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 403克 | 自制面皮热量/卡路里5573千卡 | |||
 热量5573千卡，相当于跳舞1161分钟消耗的热量...288 | |||||
自制面皮的做法共16个步骤
食材主料/辅料
饺子粉（适量）、黄瓜（适量）、蒜末（适量）、凉白开（适量）、盐（适量）、香油（适量）、醋（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、味精（适量）
1/16. 饺子粉和水。
2/16. 面粉里加一点盐，和成较硬的面团。醒30分钟。
3/16. 醒好的面团里倒入凉水，用手抓着洗面。
4/16. 洗出浓稠的面汤。
5/16. 过滤到另一个容器中，再加水继续洗，直到洗到水变得清澈了就行。
6/16. 过滤后的面糊最少静置4小时。
7/16. 4小时以后面粉沉淀。
8/16. 小心的把上面的水倒掉。
9/16. 搅拌均匀后倒入抹过油的盘中。
10/16. 放入蒸锅中盖盖蒸至起大泡后拿出在凉水里浸一下就揭下来了，我用的是披萨盘，不沾，很好用哦。
11/16. 很薄哦。
12/16. 依次做好所有的面皮。
13/16. 放入面筋蒸熟。
14/16. 面皮切条。
15/16. 碗里放入醋，生抽，盐，味精，少许白糖，凉白开，香油，蒜末调匀。
16/16. 把碗汁浇在面皮上，放入面筋块，黄瓜丝就可以吃了。
食材功效信息
饺子粉的热量1383千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
