| 轻乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 轻乳酪蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于擦洗地板26分钟消耗的热量...228 | |||||
轻乳酪蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、奶油奶酪（250克）、动物性淡奶油（100克）、酸奶（150克）、低筋面粉（66克）、白砂糖（100克）
1/13. 准备好所需要的食材
2/13. 将奶油奶酪，淡奶油和酸奶放入搅拌机搅拌
3/13. 搅拌成顺滑的糊，倒入大盆中
4/13. 将鸡蛋分离蛋白与蛋黄，蛋黄放入奶酪糊中，蛋白放入打蛋盆中
5/13. 筛入面粉在奶酪糊中
6/13. 翻拌成细腻顺滑的糊，并放入冰箱冷藏下使其变成浓稠的糊
7/13. 开始打发蛋白，糖分三次放入
8/13. 最后打发成软性发泡，就是如图拉起打蛋器有一个弯弯的角
9/13. 将打发好的蛋白与奶酪糊翻拌均匀
10/13. 用锡纸包好活底模
11/13. 倒入面糊震出大气泡，烤盘装入水放最底层，烤网放倒数第二层，将蛋糕模放在烤网上，烤制，160度，一个半小时
12/13. 烤制好，出炉
13/13. 冷却后脱模，放入冰箱冷藏4个小时后口感更佳
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、解热烦等功效；可与玉米、生菜、辣椒搭配；与柿子、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 轻乳酪蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克