| 蛏子炒土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 136千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 340克 | 蛏子炒土豆热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡，相当于华尔兹舞45分钟消耗的热量...180 | |||||
蛏子炒土豆的做法共16个步骤
食材主料/辅料
蛏子（340克）、土豆（200克）、大蒜（适量）、姜片（适量）、剁椒（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/16. 材料：蛏子（已洗净）、土豆（已清洗去皮）、大蒜（已清洗切段）、姜片、剁椒
2/16. 将土豆放在案板上切成片，待用。
3/16. 将清洗好的蛏子下入清水锅中，搁入姜片、加适量的料酒。
4/16. 焯开至开口，捞出。
5/16. 晾凉一下。
6/16. 随后，晾凉好的蛏子剥壳、取肉，待用。
7/16. 烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。
8/16. 接着，加适量的清水。
9/16. 煮开，煮至土豆断生熟软。
10/16. 然后，合入切好的大蒜翻炒一下。
11/16. 再合入剥好的蛏子，搁入适量的剁椒。
12/16. 翻炒一下。
13/16. 最后，加适量的生抽。
14/16. 加适量的盐。
15/16. 调味炒匀，即成。
16/16. 出锅装盘。
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有咽喉肿痛、除烦去热、解酒毒等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛏子炒土豆热量136 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质7.3 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠175.9 毫克
- 钙134 毫克
- 铁33.6 毫克
- 钾140 毫克