| 上汤番薯叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番薯叶 | 克 | 97千卡 | 23千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 420克 | 上汤番薯叶热量/卡路里97千卡 | |||
 热量97千卡，相当于跑步机24分钟消耗的热量...240 | |||||
上汤番薯叶的做法共6个步骤
食材主料/辅料
番薯叶（1斤）、皮蛋:2个（咸蛋黄:1个）、蒜头:4小个（姜:3片）、鸡粉:一茶匙（胡椒粉:少许）、白酒:少许（适量）
1/6. 将番薯叶摘去老的部分,摘成小段,洗干净.
2/6. 蒜头:去皮,切成一片片(切好看点或拍下都行);皮蛋:去壳,切成一小块;咸蛋:去蛋清,只要蛋黄.
3/6. 热油窝下蒜头爆香至金黄色
4/6. 爆香蒜后下皮蛋,咸蛋一起炒香然后下高汤(我这里下水)
5/6. 爆香蒜后下皮蛋,咸蛋一起炒香然后下高汤(我这里下水)
6/6. 烧开汤后,下番薯叶,下点白酒(这样菜会更绿)
食材功效信息
番薯叶的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防动脉硬化、抗癌、解毒等功效；与鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
