| 手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 手擀面热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于坐车99分钟消耗的热量...60 | |||||
手擀面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、面粉（适量）、温水（适量）、盐（适量）
1/9. 面粉中加适量食盐，打入一颗鸡蛋，加入少量温水；
2/9. 搅出絮状后，倒在面板上
3/9. 使劲揉至光滑的面团，放入小盆中；
4/9. 盖上保鲜膜醒制十五分钟；
5/9. 醒好的面团放到案板上，尽量擀成薄厚均匀的方形面团， 待会切的时候会比较方便；
6/9. 将面片来回折叠均匀；
7/9. 从一边切成粗细差不多的面条；
8/9. 从上面单面拽开再拎起来就可以看到长长的面条了；
9/9. 将所有面条拽开后，加入点面粉抖匀就可以了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、预防癌症等功效；可与黄豆、基围虾、紫菜搭配；与鹅、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手擀面热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克