| 腌酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 437克 | 腌酸菜热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡，相当于打理草坪37分钟消耗的热量...330 | |||||
腌酸菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大白菜（1棵）、辣椒干（5只）、花椒（1茶匙）、大茴香（1茶匙）、小茴香籽（1茶匙）、苹果（1个）、盐（适量）、白糖（1汤匙 ）、高度酒（1/2杯）、柠檬汁（1/4杯）
1/7. 将大白菜分开每叶，洗干净风干；
2/7. 用盐涂抹在每叶大白菜上，放在碗里约半天；
3/7. 将辣椒干、花椒、大茴香、小茴香、苹果、高度酒和柠檬汁放在料理机上打至成浆；
4/7. 倒入碗里，加盐3汤匙、糖1汤匙，把大白菜放进去，用手搅拌均匀；
5/7. 把预先洗净的气死蚊罐内里用高度酒擦一遍；
6/7. 把菜装入罐里；
7/7. 盖上盖子，倒上水在边沿，贴上日期标签，一般10天左右可供食用。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热除烦、通利肠胃、除烦解渴等功效；可与甜椒、蛋黄、火腿搭配；与黄瓜、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌酸菜热量205 千卡
- 脂肪0.15 克
- 蛋白质3.27 克
- 碳水化合物10.51 克
- 钠94 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾370 毫克