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甜甜圈

甜甜圈的热量和减肥功效

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甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋液22千卡144千卡13.3克8.8克
高筋面粉542千卡361千卡12克1.66克
总量165甜甜圈热量/卡路里564千卡
冰上曲棍球 热量564千卡,相当于冰上曲棍球70分钟消耗的热量...480

甜甜圈的做法共12个步骤

食材主料/辅料

蛋液(15克)、高筋面粉(150克)、低筋粉(100克)、细砂糖(25克)、盐(3克)、奶粉(10克)、酵母(3克)、黄油(25克)、水(135克)、糖粉(适量)
甜甜圈的做法图解1

1/12. 将原料除黄油外放入面包桶,开启揉面模式。

甜甜圈的做法图解2

2/12. 第一次揉面结束后加入软化的黄油,开始第二次揉面。

甜甜圈的做法图解3

3/12. 揉面结束后发酵。

甜甜圈的做法图解4

4/12. 发酵至二倍大。

甜甜圈的做法图解5

5/12. 拿出排气,揉匀。

甜甜圈的做法图解6

6/12. 擀成0.5厘米厚度左右的面皮。

甜甜圈的做法图解7

7/12. 用甜甜圈模具压出样子,如果没有模具也可以用先用杯子压出大的圈,再用裱花嘴口压出小的圈。

甜甜圈的做法图解8

8/12. 拿出放在烤盘上,放入烤箱,放入一杯热水,发酵四十分钟左右。

甜甜圈的做法图解9

9/12. 发酵结束时看到甜甜圈都比较饱满就可以了。

甜甜圈的做法图解10

10/12. 锅里放油,烧至180度时将甜甜圈轻轻放入,一面炸一分钟左右就可以翻面,炸一分钟左右捞出。

甜甜圈的做法图解11

11/12. 炸好的甜甜圈用厨房纸吸去油脂,晾凉。

甜甜圈的做法图解12

12/12. 筛上糖粉即可食用。

食材功效信息

蛋液的热量144千卡(每100克);具有增强皮肤润滑、解热烦、养血发胎等功效;可与黄豆、百合、羊排搭配;与鹅、柿子、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 甜甜圈热量564 千卡
  • 脂肪10.46 克
  • 蛋白质25.3 克
  • 碳水化合物75.33 克
  • 133.5 毫克
  • 56 毫克
  • 2 毫克
  • 154 毫克

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