| 果香蜜汁烤肋排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 489克 | 果香蜜汁烤肋排热量/卡路里1291千卡 | |||

1/8. 准备材料。

2/8. 苹果去皮切小块,菠萝去皮切小块,放入料理机中粉碎成果泥备用。

3/8. 蚝油 2勺 老抽 1勺 白糖 2勺 加饭酒(料酒)1勺 叉烧酱 1勺 柱侯酱 1勺 A1牛排酱 2勺(可以换成别的牛排酱)蜂蜜 1勺盐 适量 胡椒粉 适量 大蒜 5瓣 香叶 3片 混合均匀,倒入果泥,混合。

4/8. 肋排洗净,放入密封盒,倒入混合好的腌料,将每根都抹匀腌料,搓揉。放入冰箱冷藏一夜或者时间更长。

5/8. 烤盘底先铺一层锡纸

6/8. 再用一张锡纸叠成包,留出一个盖,排好肋排

7/8. 倒入腌料,盖上多余的锡纸。

8/8. 烤箱220度,中层,上小火。烤35-45分钟后,去掉锡纸盖。再继续烤10-15分钟。
肋排的热量264千卡(每100克);具有润燥、补肾气、生津液等功效;可与大蒜、山楂、南瓜搭配;与菱角、香菜、甘草相克,同食可能会引起不适;