| 剁椒蚝油木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 300克 | 剁椒蚝油木耳热量/卡路里75千卡 | |||

1/12. 木耳提前用热水泡发,要彻底泡开哦,用新鲜的木耳更好哦

2/12. 泡好的木耳去除杂质,洗干净,捞起来,沥干水备用沥干水的木耳切成细丝

3/12. 我比较爱吃辣椒,所以用了小米辣,剁成末,你们可以换成不辣的辣椒装饰下

4/12. 姜切末备用

5/12. 准备好剁椒味汁和剁椒

6/12. 锅置火上,倒油烧制七成热时,加入黑木耳丝,红椒末以大火翻炒片刻

7/12. 倒入剁椒胃汁继续翻炒

8/12. 炒出剁椒香味时,淋入适量蚝油炒匀

9/12. 最后被撒入适量姜末,葱花,盐,鸡精调味即可

10/12. 酸辣爽口的一道菜就出锅啦,很下饭哦

11/12. 木耳含有维生素K,能维持体内凝血因子的正常水平,具有防止出血的作用。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用

12/12. 它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、防癌、延缓衰老等功效;可与草鱼、圆白菜、枣(鲜)搭配;与田螺、马肉、猪血相克,同食可能会引起不适;